2003 Riesling Maximum, Weingut Hiedler: Direkt nach dem Öffnen der Flasche extrem mineralische Nase, Zitronenzesten, reife Marillen, getrocknete Kräuter, etwas Lindenblüten. Einige Stunden später kommen Aromen von reifer Mango, Stachelbeere, Honig und weißen Blüten hinzu.
Am Gaumen hat der Riesling Maximum 2003 eine überraschend frische, lebendige Säure, vollmundig, Honignoten gepaart mit reifem, gelben Steinobst, viel Körper, langer Nachhall.
Wir hätten ihn bei einer Blindverkostung auf sieben bis acht Jahre alte geschätzt, dass es ein 2003 ist, hat uns aufgrund seiner Mineralik, Säure und Frische sehr überrascht!
2002 Grüner Veltliner Maximu, Weingut Hiedler: In der Nase dunkle, rauchige Aromen, Bienenwaben, getrocknete Kräuter, reifer Weinbergspfirsich, etwas Mandelblüten und einen Hauch von einer grünen Aromatik, die wir nicht ganz definieren konnten – Guave, Papaya? Am Gaumen vollmundig, reife Frucht, die von der angenehmen Säure unterstützt wird, extrem saftig und kraftvoll mit dennoch einer gewissen Eleganz. Extrem langer Abgang und trinkanimierend!
