Das Weingut wurde im Jahr 1880 von Bernhard Scholl und Albert Hillebrand als Teil eines Weinhandels ins Leben gerufen. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts gehört es der Familie Breuer. Die Leitung des Weinguts ging von Peter Breuer auf seinen Sohn Georg über, der das Gut und den Export ausbaute. In den 1980er Jahren erweiterten seine Söhne Heinrich und Bernhard Breuer die Rebfläche auf über 15 Hektar und erlangten mit dem Erwerb des Monopols Nonnenberg in Rauenthal sowie weiteren Zukäufen eine Größe von 34 Hektar in den besten Lagen von Rüdesheim und Rauenthal.
Bernhard Breuer führte das Weingut seit den frühen 1980er Jahren zu internationalem Ansehen. Er war von einem hohen Qualitätsanspruch beseelt und setzte sich konsequent für die Verbindung von Wein und Kultur ein. Nach seinem frühen Tod im Mai 2004 übernahmen sein Bruder Heinrich Breuer, Bernhards Tochter Theresa Breuer und der langjährige Betriebsleiter Hermann Schmoranz die Führung des Unternehmens. Heute liegt die Leitung des Guts in den Händen von Theresa Breuer, unterstützt von Hermann Schmoranz und Kellermeister Markus Lundén. Marlene und Marcia Breuer sind ebenfalls in das Management des Weinguts involviert.
Theresa Breuer hat einen verstärkten Fokus auf die Weinberge und die dortige Arbeit gelegt. Ihr Sinn für die natürliche Balance von Süße und Säure sowie für die Reife und Aromatik prägt die Stilistik der unter ihrer Leitung entstehenden Weine.
Es werden 40 Hektar Weinberge in Rüdesheim (25,5 Hektar), Rauenthal (6,5 Hektar) und Lorch (8 Hektar) im Rheingau bewirtschaftet, wovon 65% Steillagen sind. Die Hauptrebsorten sind 86% Riesling, 10% Spätburgunder, 3% Grauburgunder, sowie jeweils 1% Weißburgunder, Orléans und Heunisch.
Die Spitzenlagen des Weinguts befinden sich in Rüdesheim: Berg Schlossberg (mit einem Künstleretikett seit 1980), Berg Rottland und Berg Roseneck. In Rauenthal liegt die Alleinbesitz-Monopollage Nonnenberg, während in Lorch die Spitzenlage Pfaffenwies zu finden ist.
DIE WEINE – LAGENWEINE
Nur die herausragendsten Lagenrieslinge erhalten die Ehre, ihren Lagennamen auf dem Etikett zu tragen. Die trockenen Spitzengewächse aus dem Rüdesheimer Berg (Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Schlossberg), dem Rauenthaler Nonnenberg und der Lorcher Pfaffenwies zeichnen sich durch ihre Komplexität und ihr hohes Reifepotential aus. Diese fünf Spitzengewächse verdanken ihre Einzigartigkeit sowohl dem Mikroklima als auch den unterschiedlichen Bodenverhältnissen.
Die Spitzengewächse:
– Berg Roseneck
– Berg Rottland
– Berg Schlossberg
– Nonnenberg
– Pfaffenwies
Seit 1980 gestaltet ein renommierter Künstler das Etikett des Rüdesheimer Berg Schlossberg. Das aktuelle Etikett von 2022 wurde von Martijn van Berkum entworfen und ist das dreiundvierzigste Künstleretikett, das vom Weingut herausgegeben wurde.
Die Weinberglagen Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Kaisersteinfels und Berg Schlossberg bilden gemeinsam den Rüdesheimer Berg, dessen Rebanlagen zu den ältesten in Rüdesheim gehören.
Die Weine des Berg Roseneck sind durch den Boden geprägt und äußerst langlebig. Der Berg Rottland zeigt subtile Aromen mit einem Hauch von Aprikosen und ist möglicherweise der raffinierteste Wein des Rüdesheimer Bergs. Der Berg Schlossberg ist zweifellos die Spitzenlage von Rüdesheim und bietet einen trockenen Wein mit einer feinen mineralischen Note sowie reichhaltigen Aromen von Pfirsich und Nüssen. Der Nonnenberg, im Alleinbesitz des Weinguts, produziert kräftige Weine mit exotischen Aromen. Die Pfaffenwies erstreckt sich über die gesamte Höhe der Lorcher Weinbergslagen und bietet Rieslinge mit einer fast salzigen Mineralität und feinen Fruchtaromen.
TERRA MONTOSA
Seit 1990 werden die zweitbesten Partien der erstklassigen Lagen unter dem Namen Terra Montosa gebündelt. Diese Bezeichnung, die sich auf die „steile Erde“ der Berglagen bezieht, geht auf die frühe Erwähnung von Weinbergen im Rüdesheimer Berg in einer lateinischen Urkunde aus dem Jahr 1074 zurück. Die Weine aus verschiedenen Bodentypen werden zu einer Cuvée von außergewöhnlicher Vielschichtigkeit vereint.
Für die Zahlenjunkies:
GRÖSSE
Das Weingut erstreckt sich über 40 Hektar.
WEINBERGE
Die Weinberge liegen in Rüdesheim, Rauenthal und Lorch im Rheingau.
SPITZENLAGEN
Zu den Spitzenlagen gehören:
– Rüdesheim Berg Schlossberg (3,6 Hektar)
– Rüdesheim Berg Rottland (2,4 Hektar)
– Rüdesheim Berg Roseneck (2,7 Hektar)
– Rauenthal Nonnenberg (5,4 Hektar)
– Lorch Pfaffenwies (3,2 Hektar)
ERTRAG
Im Durchschnitt beträgt der Ertrag 45 hl/ha im gesamten Gut.
In den Spitzenlagen liegt der Ertrag zwischen 15 und 25 hl/ha.
REBSORTEN
Die Rebflächen setzen sich zusammen aus:
– 33,4 Hektar Riesling
– 3,8 Hektar Spätburgunder
– 2,8 Hektar Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Orléans und Heunisch
